Siamo
legati al latte in un nodo o nell’altro
Si può apprendere un’arte solo nelle botteghe di coloro che con quella si guadagnano la vita
Freschissimi
Trasformiamo ogni giorno il latte appena munto in latticini di altissima qualità
Semistagionati
Stagionati
Affumicati
Latte e Terra sono le nostre passioni
La raccolta del latte, la trasformazione, la stagionatura, l’affumicatura, e il confezionamento sono fatte esclusivamente nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
Spediamo i nostri prodotti in Italia e in Europa
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Condividiamo ogni giorno curiosità, ricette e segreti su come gustare al meglio i nostri formaggi
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Formaggi freschi
Sono il fiore all'occhiello della nostra produzione: mozzarelle, ricotta, caciocavalli, burrate ripiene di diversi gusti e tanti formaggi in crosta a pasta molle.

Formaggi stagionati
I nostri formaggi stagionati hanno una maturazione minima di 15 giorni, ma le nostre asciugature raggiungono anche i 180 giorni.

Formaggi affumicati
L'affumicatura dei nostri formaggi è del tutto naturale. Non usiamo fumo liquido o aromi di fumo, ma solo paglia, trucioli di legno e spezie naturali.
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