FIGLIATA
Figliata shelf life: 15 giorni
Varianti: Al naturale o con salsa tartufata, tartufo, affumicata, granella di pistacchio.
Formato: peso variabile 300g /1kg
Confezione: vaschetta da 250g – 500g – 1kg
La figliata è una mozzarella "con sorpresa" in formato extra large. Possiamo definire la figliata un parente strettissimo della burrata. La differenza è esclusivamente nella consistenza del cuore del prodotto, infatti, la farcitura è costituita da perline di fior di latte e panna.
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