MANTECÒ

Mantecò è il burro del Caseificio Mediterraneo. Produrre burro potrebbe sembrare, agli occhi dei meno esperti, una cosa abbastanza banale, nulla di più sbagliato. Dall’intensità del sapore del burro si comprendono tante cose di un’azienda casearia. Nel burro si sente la qualità del latte e la maestria del casaro. Noi produciamo il burro in due varianti, al naturale o affumicato con paglia d'avena. Il nostro burro è genuino, puoi gustarlo su una bruschetta o mantecare un risotto all'onda che produce uno tsunami di gusto. Ideale anche per i dolci.